【かんたんレシピ】コーヒーの風味が決め手。アレンジ自在の自家製フルーツアイス

2021-08-03

【アイスクリームメーカーデュアル】夏本番。冷たいスイーツが格別においしい季節です。アイスクリームメーカーを使えば、好きなフルーツに牛乳や生クリームを混ぜるだけで自家製アイスの完成です。大人も子どもも楽しめる、ほのかにコーヒーの香るレシピをご紹介します。

【バナナ珈琲アイス】

材料（4人分）・インスタントコーヒー……大さじ2 ・牛乳…………………………100cc ・生クリーム…………………50cc ・砂糖…………………………50g ・バナナ………………………1本

【作り方】

1. バナナは細かく切り、他の材料と合わせる。（ミキサーにかけて合わせてもよい） 2. セットしたアイスクリームメーカーに1を入れる。 3. 出来上がったら、器に盛り付ける。余りはフリーザーバッグなどに移し冷凍保存する。

いかがでしたか？自家製アイスにドリンクを添えれば、とびきり贅沢なひとときが始まりそう。カロリーを控えたいなら、豆乳を使ってシャーベット風に仕上げるのもおすすめです。基本のレシピからスタートして、自分好みの味を見つけてくださいね。 ★★★ 山田修子：料理研究家。Cooking Project ヤマダキッチン主宰。料理教室の講師を行うかたわら、テレビの料理コーナーのメニュー監修、講座開催、新聞や雑誌の料理コラムの執筆を行う。

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