カルテック社独自の光触媒の力でボックス内の空気をクリーンに保ち、食品から出るエチレンガスやカビ菌を分解します。 その結果として果物の劣化や腐敗(隣の果物まで腐敗させる)が抑えられて、果物やパンが美味しく長持ちするわけです。 エチレンガスは、果物や野菜が発する植物ホルモンの一種。自らの成熟を促す働きがある一方で、成熟のピークを過ぎるとエイジング(老化)を進めてしまいます。 エチレンガスの成熟ピーク後のわるさを一蹴する光触媒フィルターは浸け置き洗いだけで汚れを除去でき、交換も不要ですのでお手入れが楽チン。 ◆実証実験◆ 食パン➡９日後には、光触媒無しの食パン表面には黒カビがビッシリ発生。 一方、光触媒ありの食パンにはカビの発生は見られませんでした。 みかん➡２３日後には表面が乾燥してシシワシワ 一方、光触媒を使ったみかんは表面がツヤツヤして美味しそうに見えます。